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Con lo Smokey Mountain Cooker, la tecnica dell’affumicatura oggi è accessibile a tutti. Una creazione Weber, riservata ai serial-griller alla ricerca di nuove sensazioni e di aromi unici e raffinati, ma l’affumicatura non ha più segreti nemmeno per tutti coloro che possiedono un barbecue Weber… La tecnica dell’affumicatura consiste nel diffondere il fumo emesso da trucioli di legno profumati per aromatizzare le carni e i pesci durante la cottura, un tempo utilizzata per conservare i cibi, oggi è apprezzata dagli intenditori per conferire loro un sapore e un aspetto particolari. Il fumo sprigionato dai trucioli di legno a contatto con il calore diffonde il profumo e impregna gli alimenti per dar loro un gusto inconfondibile, questo fumo può essere più o meno forte e donare più o meno sapore.
Dettagli
Caratteristiche
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| Descrizione | Valore |
|---|---|
| Potenza in Watt | 0,000 |
| Gambe di supporto | Sì |
| Tipo di supporto | Piede/ cavalletto |
| Coperchio amovibile | Sì |
| Altre caratteristiche | Dimensioni prodotto: 123,2 x 58,4 x 61 cm Peso del prodotto: 26,99 kg Per 6-8 persone |
| Illustrazione | Weber Smokey Mountain Cooker è un grande affumicatore che consente di cucinare più di un arrosto. Ideale per mangiare in famiglia o con gli amici. La vaschetta dell’acqua di grandi dimensioni aiuta a mantenere il calore costante tutto il giorno. E' dotato di un braciere e coperchio in acciaio smaltato per proteggere dalle intemperie e agevolare la pulizia, un'impugnatura in nylon rinforzato con fibre di vetro, un termometro integrato per leggere facilmente la temperatura, uno sportello anteriore in alluminio per rabbocco carbone e legna per affumicatura, quattro valvole d’aerazione in alluminio (una sul coperchio e tre sul braciere) per assicurare il corretto flusso dell’aria, due griglie di cottura da 54,5 cm di diametro in acciaio cromato e un anello in silicone per passaggio sonde. La custodia è inclusa. |
| ALIMENTAZIONE | CARBONE |
|---|---|
| FORNELLO LATERALE | NO |
| NUMERO BRUCIATORI | 1 |
| COLORE | NERO |
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